福建省乌龙茶、红茶中部分农药残留及日摄入量评估

林虬; 张居德; 苏德森; 姚清华; 颜孙安

doi:10.19303/j.issn.1008-0384.2013.07.019

福建省乌龙茶、红茶中部分农药残留及日摄入量评估

doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.07.019

林虬^1,2,3,
张居德⁴,
苏德森^1,2,3,
姚清华^1,2,3,
颜孙安^1,2,3

1. 农业部农产品质量安全风险评估重点实验室(福州),福建福州 350003;
2. 福建省农业科学院中心实验室,福建福州 350003;
3. 福建省精密仪器农业测试重点实验室,福建福州 350003;
4. 宁德市茶叶管理局,福建宁德,352100

基金项目:

福建省农业科学院科技重大专项项目 (ZDZX-1302)

详细信息

作者简介:
林虬 (1963-), 男, 副研究员, 主要从事农产品质量安全与标准研究 (E-mail:linqiu3163@yahoo.com.cn)

中图分类号: TS272.7
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出版历程
- 收稿日期: 2013-04-12
- 刊出日期: 2013-07-18

Pesticide Residue and Safety of Teas from Fujian

LIN Qiu^1,2,3,
ZHANG Ju-de⁴,
SU De-sen^1,2,3,
YAO Qing-hua^1,2,3,
YAN Sun-an^1,2,3

1. Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Agro-products,Ministry of Agriculture;
2. Central Laboratory,Fujian Academy of Agricultural Sciences;
3. Fujian Key Laboratory of precision measurement of for agriculture;
4. Ningde Tea Authority

摘要

摘要: 随机采集福建省茶叶55份 (乌龙茶43份, 红茶12份) , 利用GC-MS/MS、LC-MS/MS对其18项农药残留进行检测, 根据国标规定农药最大残留限量 (MRL) 或再残留限量 (EMRL) 对其进行评估, 无残留限量的农药种类采用每日允许摄入量 (ADI) 进行评估。结果表明, 11份样本检测出禁用农药残留, 乌龙茶和红茶中均有检出, 检出率为20%。26个样本检出未登记农药残留, 乌龙茶和红茶均有检出, 检出率为47.3%。茶叶农药残留检出率最高的项目是联苯菊酯。风险评估的结果表明, 55个茶叶样品18项农残, 除吡虫啉外有MRL国标的全部达标;无MRL的农药品种及吡虫啉通过ADI值比较, 经饮茶进入人体的农药量远低于允许安全量, 符合日允许摄入量要求。
- 福建省 /
- 乌龙茶 /
- 红茶 /
- 农药残留 /
- 日摄入量
Abstract: Residue of 18pesticides in 55teas from Fujian were determined using GC-MS/MS and LC-MS/MS.Quantities of the residual pesticides were compared to the recommended limits, such as MRL, EMRL and/or ADI, to assess the product safety.Eleven samples, including black and oolong tea, had detectable amounts of prohibited pesticides.Some unregistered pesticides were also present in 26samples.Bifenthrin was the most frequently detected pesticides among all.The safety assessment indicated that only the level of imidacloprid residue in a certain tea samples was lower than MRL.And, in general, the daily pesticide ingestion from average tea drinking was within the safety limits set forth by ADI.
- Fujian /
- black tea /
- Oolong tea /
- pesticide residue /
- safety

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