Adsorption of Pig Farm Biogas Slurry Contaminants by Eichhornia crassipes Substrate and Use of Spent Material for Fertilization
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摘要:目的 探讨凤眼莲Eichhornia crassipes(Mart.) Solms基质对猪场养殖沼液中污染物的吸附去除效率，结合其堆肥所得到的有机肥产品的可利用性，为优化凤眼莲人工湿地传统模式及凤眼莲基质的二次利用提供科学依据。方法 通过凤眼莲基质吸附猪场沼液试验，研究其对沼液污染物的去除效果和较佳吸附条件；通过堆肥试验，研究基质所吸附氮磷的有机肥转化率和重金属富集特征。结果 1）新鲜凤眼莲基质对猪场沼液营养性物质的最佳吸附条件为基质长度1.0~2.0 cm、液固比50∶1、吸附时间3 h，该条件下对总固体悬浮物(Total suspended solid， TSS)、化学需氧量（Chemical oxygen demand，CODCr）、总氮（Total nitrogen，TN）、氨氮（Ammonia nitrogen，NH3-N）和总磷（Total phosphorus，TP）的去除率分别为86.3%、72.5%、41.6%、57.2%和69.6%；2）经堆肥后凤眼莲基质从沼液中所吸附的N和P分别有58.8%和42.0%转化为有机肥养分；3）除As外，Cd、Pb、Cr、Hg等未在有机肥中出现富集现象。结论 猪场沼液处理采用凤眼莲基质吸附+凤眼莲人工湿地+凤眼莲基质堆肥的模式优于凤眼莲人工湿地传统模式。该模式下，凤眼莲基质和猪场沼液均做到了肥料化利用。Abstract:Objective Ability of water hyacinth (Eichhornia crassipes) substrate in adsorbing contaminants in the biogas slurry from pig farms was studied and spent material utilization for fertilization explored.Method Fresh E. crassipes substrate was blended into the biogas slurry to determine the optimal conditions for a maximized adsorption of heavy metals. The spent material was subsequently composted and analyzed for nutrient conversion and contaminant retention.Result (1) The maximal adsorption on heavy metals was achieved by using 1.0–2.0 cm substratum to treat a liquid-solid ratio of 50∶1 mix for 3 h. The removal rates on total suspended solid (TSS), chemical oxygen demand (CODCr), total nitrogen (TN), ammonia nitrogen (NH3-N), and total phosphorus (TP) from the slurry were 86.3%, 72.5%, 41.6%, 57.2%, and 69.6%, respectively. (2) After composting, 58.8% of N and 42.0% of P of the slurry were converted into organic nutrients in the spent material. (3) Aside from As, heavy metals like Cd, Pb, Cr, and Hg were not significantly retained in the spent material to be used as an organic fertilizer.Conclusion The waste treatment of pig farm biogas slurry was seen superior in efficiency and resource utilization by combining the conventional water hyacinth wetland operation with the contaminant adoption by the E. crassipes substrate followed by the spent material composting for organic fertilization as demonstrated by this study.
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近年来，福建省许多具有一定研究开发价值的淡水土著品种由于原产地生态环境日益恶化，加上受经济利益驱使的滥捕等竭泽而渔的现象屡禁不止，导致这些土著品种的种群数量和质量严重衰竭。目前福建省在淡水土著特色鱼类品种的保护与开发等方面的研究工作进展缓慢，基础相对薄弱。这些土著品种的人工繁育技术、营养需求及养殖技术等方面的研究尚未突破，野生种质资源存在灭绝的风险。鉴于此，有必要对我省土著品种开展资源保护、苗种扩繁及养殖开发等研究工作，以实现其野生种质资源的恢复与延续，满足市场需求。
半刺厚唇鱼是福建省《南浦溪半刺厚唇鱼国家级水产种质资源保护区》、《松溪河厚唇鱼国家级水产种质资源保护区》的主要保护物种和溪河重要的渔业品种，为闽西北山区常见的食用鱼，因其肉质细腻，营养价值和经济价值较高，深受老百姓喜爱。
有关半刺厚唇鱼的相关研究资料极少，目前仅见有半刺厚唇鱼精子活力研究[1]、肌肉营养成分分析[2]、胚胎及胚后发育观察[3]、饥饿对其早期发育的影响[4]、扁弯口吸虫病的防治[5]、延迟投饵对仔鱼摄食、生长与存活的影响[6]，常用渔药对其幼鱼的急性毒性试验[7]等。刘丽丽等[8]利用驯养的野生半刺厚唇鱼亲本，在2008-2009年开展了其人工繁育试验，雌鱼催产率为54.0%，获得卵25 779粒；经过55~65 d的培育获得全长25~35 mm的鱼苗8 217尾，鱼苗成活率43.8%。本研究采用了新的催产药物配伍，实现了良好的催产效果；在解决生物饵料的供应问题后，形成了稳定的苗种培育技术，为半刺厚唇鱼苗种规模化生产和其种质资源的保护与养殖开发应用奠定了坚实基础。
1. 材料与方法
1.1 试验材料
1.1.1 亲本及来源
项目组于2014-2016年，分别从福建省南平和龙岩地区有关水域收集了平均规格约80 g·尾-1的半刺厚唇鱼野生(后备)亲本合计8 406尾，分别放入土池和水泥池进行培育。
1.1.2 催产药物
催产药物从宁波市第二激素厂购进，分别为促黄体素释放激素类似物(LRH-A2)、马来酸地欧酮(DOM)及绒毛膜促性腺激素(HCG)，药物催产时现配现用。
1.1.3 孵化系统
采用布卵框结合周转箱(流水孵化)或布卵框结合网箱(微流水充气孵化)组成孵化系统。
1.2 试验方法
1.2.1 亲本培育
将采集到的半刺厚唇鱼野生亲本分别放养于1口土池(面积1 996 m2)和2口水泥池(面积65×2 m2)驯化培育，放养密度约2.8尾·m-2，另套养适量鲢鳙鱼以调控水质。水深均维持在1.0~1.3 m，保持微流水。采用鲈鱼人工配合饲料(福建天马科技集团股份有限公司)进行培育，日投喂2~3次，日投喂量为鱼体重的1%~2%。
1.2.2 人工催产、授精与孵化
从驯化养殖的亲鱼中挑选健壮无伤的个体进行人工催产试验。性腺发育成熟的亲鱼外部形态特征为：雄鱼吻部珠星明显，轻压生殖孔有乳白色精液流出；雌鱼腹部膨大有弹性，卵巢轮廓明显，生殖孔微红，胸鳍和腹鳍呈淡黄色。催产激素采用促黄体素释放激素类似物(LRH-A2)+马来酸地欧酮(DOM)+绒毛膜促性腺激素(HCG)混合制剂，2针注射方式，第1针注射：3 mg LRH-A2+4 mg DOM+100 IU HCG；第2针注射：5 mg LRH-A2+5 mg DOM+1000 IU HCG；针距10~12 h，雄鱼不注射第1针，第2针剂量为雌鱼的1/2；在23~27℃水温条件下，效应时间为10~14 h；雌雄比例为(3~5):1。催产用雌鱼体重70~160 g，雄鱼体重55~180 g。
人工授精采用干法授精方式，具体操作为将到效应期的雌鱼腹部水分擦干，轻压其腹部将卵从生殖孔挤入干燥的塑料碗中；同时用吸管从雄鱼生殖孔吸入挤出的精液，用少量0.7%生理盐水(pH 7.0) 稀释后倒入刚挤出的卵中，再用羽毛轻轻搅拌混匀2~3 min后，加入清水将受精卵洗净去粘，然后放入孵化系统中进行孵化。
1.2.3 不同孵化方式试验
采用同一批次的亲鱼，经人工催产、挤卵和授精后，开展了不同孵化方式(静水、流水、充气)对受精卵孵化率的影响试验，孵化用水均为经至少24 h曝气的井水，孵化水温24~26℃。其中，静水孵化采用直径60 cm的塑料盆(面积约0.28 m2)，孵化时盛水30 L，每天早晚各换水1次，每次40%~50%；流水孵化过程中不间断微流水；充气孵化在20 m2水泥池中进行，水深50 cm，孵化过程中每天换水10%~20%。
1.2.4 苗种培育
仔鱼孵出后第4 d点数，并转移至水泥池中培育。仔鱼开口后，利用一种新型浮游动物采集装置[9]从饵料培育池收集浮游动物(主要为轮虫和枝角类无节幼体)，清洗过筛后投喂。10日龄前浮游动物采用80目过筛，10~25日龄则用60目过筛，20日龄开始驯食人工配合饲料，以鳗鱼料和海水鱼开口料(福建天马科技集团有限公司)为主。
1.2.5 生长特性
生长特性(全长与体重)测定自仔鱼开口后第2 d开始，以后每隔5 d从苗种培育池取样1次，每次测10尾以上。取样后立即用游标卡尺测定全长，并用感量0.1 mg的电子分析天平称重。
2. 结果与分析
2.1 人工繁育情况
2015-2016年半刺厚唇鱼人工繁育情况详见表 1。利用收集的野生亲本，经人工驯化培育后挑选性腺发育良好的亲本进行人工催产(共催产11个批次)，合计催产雌鱼679尾，平均催产率达78.9 %；获得卵子35.88万粒、受精卵26.82万粒，平均受精率74.8 %；孵化水花苗19.766万尾，平均孵化率73.7 %。在23~24℃的水温条件下，激素效应时间为12~14 h。
表 1 2015-2016年半刺厚唇鱼人工繁育情况Table 1. Artificial breeding of A. hemispinus (2015-2016)
2.2 不同孵化方式对半刺厚唇鱼受精率和孵化率的影响
结果(表 2)表明，3种孵化方式下卵子的受精率没有差异，孵化方式的不同不会对卵子的受精率产生明显影响；而3种孵化方式下受精卵的孵化率差异明显，孵化率从高到低依次为：流水孵化＞充气孵化＞静水孵化，流水孵化和充气孵化的孵化率均达到80%以上，两者之间没有差异；静水孵化的孵化率仅为40.6%，不及前者的1/2。
表 2 不同孵化方式对半刺厚唇鱼受精率和孵化率的影响Table 2. Effect of incubation on fertilization and hatching rates for A. hemispinus
2.3 苗种培育情况
2015~2016年期间，半刺厚唇鱼苗种培育情况详见表 3。经过39~51 d的培育，共获得平均规格3.25 cm的半刺厚唇鱼夏花苗约14万尾，苗种培育平均存活率达到70.9 %。
表 3 2015-2016年半刺厚唇鱼苗种培育情况Table 3. Cultivation of A. hemispinus from fertilized eggs (2015-2016)
2.4 生长特性
2.4.1 全长生长
对6~30日龄的仔、稚、幼鱼全长生长情况进行了测定，结果如图 1所示。仔、稚、幼鱼全长生长情况经点图分析，全长(YL)与日龄(X)呈指数函数关系，经计算求得YL=1.4605e0.0271x，相关系数R2=0.9982，表明二者相关非常密切。
2.4.2 体重增长
对6~30日龄的仔、稚、幼鱼的体重生长情况进行了测定，结果如图 2所示。仔、稚、幼鱼体重的生长情况经点图分析，体重(YH)与日龄(X)呈指数函数关系，经计算求得YH=0.0217e0.0967x，相关系数R2=0.9876，表明二者相关非常密切。
2.4.3 全长与体重的关系
对6~30日龄的仔、稚、幼鱼的全长与体重生长情况经点图分析，，结果如图 3所示，全长(YL)与体重(YH)呈幂函数关系，经计算求得YL=0.0059YH3.4886，相关系数R2=0.9868，表明二者相关非常密切。
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图 3 半刺厚唇鱼幼鱼全长与体重回归曲线Figure 3. Regression function on body length and weight of A. hemispinus larvae3. 讨论
实践证明，野生半刺厚唇鱼在水泥池和土池经过一段时间的驯养后，均可完全摄食人工配合饲料，通过强化培育，性腺均可发育成熟。但是，通过水泥池和土池的对比培育，土池亲本培育效果更好，主要表现在亲本体质更好、性腺发育同步性更高，而水泥池会出现少量亲本体质消瘦、性腺发育滞后的现象，其原因可能是野生亲本生性胆小，在水泥池驯化时应激反应更强烈，部分个体上台摄食成功率较低，导致其驯化效果相对较差；也可能与土池培育水体更大、水质更稳定、生物饵料和有机碎屑较丰富有关。
本研究采用了全新的催产药物配伍，催产成功率达78.9%，与以往的报道(54.0%)相比，催产率得到了大幅提高；此外，针对名贵淡水鱼品种苗种培育过程中常常遇见的生物饵料供应不足的难题，研制出一种新型浮游动物采集装置[9]应用于半刺厚唇鱼的育苗生产(主要采集生物饵料为淡水轮虫和枝角类无节幼体)，确保了生物饵料的稳定、充足供给，使苗种培育成活率达到70.9%。
在不同孵化方式试验中，静水孵化的孵化率偏低可能主要与孵化用水的水质指标变化太大、太快相关。分析认为，虽然在孵化过程中均有换水，但每天2次、每次40%~50%的换水量不足以抵消水质指标变化程度对受精卵发育进程的阻碍和抑制作用。此外，静水孵化所采用的小水体，水温变化幅度较流水和充气孵化方式的明显要大，这可能也会对受精卵的孵化率产生一定影响。因此，在半刺厚唇鱼人工育苗生产中，受精卵适宜的孵化方式为流水孵化和充气孵化，或流水结合充气孵化，而静水孵化是不可取的。
光唇鱼属鱼类的人工繁殖已有相关报道[10-12]，但半刺厚唇鱼的人工繁育除本文报道外，仅见有刘丽丽等[8]利用驯养的野生半刺厚唇鱼亲本，于2008-2009年开展了其人工繁育试验，获得了少量苗种。光唇鱼既可通过注射催产激素进行人工催产[10]，又可采用微流水刺激诱导产卵措施促使亲鱼产卵[12]；而刘丽丽等[8]的研究结果和本研究均表明：半刺厚唇鱼在人工催产后，即使加大水流刺激，亲鱼也未能自然产卵和受精。其原因固然与种类不同致使人工繁育难易程度不同相关，但是在自然界中，半刺厚唇鱼均是在激流浅滩中产卵这一习性，预示着该鱼无须人工注射催产激素亦可自然产卵受精。因此，半刺厚唇鱼人工繁育技术下一步需要攻克的技术难题在于找准其仿生态繁育条件，囤积足量的亲本，即可实现其苗种规模化繁育的目标。
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表 1 吸附试验正交表[L9(34)]
Table 1 Orthogonal experiment design, L9(34)
水平
Level因素 Factor A基质大小
Matrix size/cmB液固比
Liquid solid ratio/ (mg·L −1)C吸附时间
Adsorption time/h1 ≤0.5 25∶1 3 2 0.5～1.0 50∶1 6 3 1.0～2.0 100∶1 9 
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表 2 凤眼莲基质和猪粪原料的基本理化性质（干重，n=3）
Table 2 Basic physicochemical properties of E. crassipes substrate and pig manure
原料
Materials有机碳 OC/% 全氮 TN/% 全磷 TP/% 全钾 TK/% 砷 As/(mg·kg−1) 镉 Cd/(mg·kg−1) 铅 Pb/(mg·kg−1) 铬 Cr/(mg·kg−1) 汞 Hg/(mg·kg−1) 凤眼莲2 # E. crassipes substrate 2 # 41.84 1.47 0.20 5.28 0.10 1.51 5.28 3.37 0.10 猪粪 Pig manure 29.76 2.41 2.06 2.02 0.20 0.44 2.53 3.68 0.30
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表 3 不同吸附条件下凤眼莲基质对沼液中各种物质的去除率
Table 3 Removal of contaminants from biogas slurry by E. crassipes substrate under different adsorption conditions
试验组Test group因素
Factor去除率
Removal rate/%A B C TSS CODCr TN NH3-N TP 1 1 1 1 44.3±1.1 8.0±0.9 23.5±0.7 32.7±0.9 43.6±0.3 2 1 2 2 16.2±1.4 20.0±1.4 34.4±1.4 48.2±0.6 54.8±0.1 3 1 3 3 32.4±1.3 84.0±4.0 20.9±0.8 26.6±0.8 54.9±0.3 4 2 1 2 11.7±0.3 28.0±1.7 52.2±2.0 34.3±0.5 55.2±0.2 5 2 2 3 5.2±0.6 80.0±2.0 46.8±0.6 28.6±1.6 54.3±0.2 6 2 3 1 12.2±0.3 52.0±1.5 51.6±1.3 48.8±0.4 55.4±0.2 7 3 1 3 6.5±3.2 20.0±0.7 47.7±0.3 38.9±0.8 54.4±0.1 8 3 2 1 43.6±0.7 44.0±1.8 57.0±1.4 62.4±0.7 55.0±0.1 9 3 3 2 1.2±0.4 80.0±2.2 23.6±1.4 33.6±0.7 71.5±0.6
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表 4 不同去除对象在各因素水平下的去除率均值和极差
Table 4 Mean and range of removal targets at various factors and levels
指标
Index参数
Parameter因素 Factor A B C TSS k1 31.0 20.8 33.4 k2 9.7 21.7 9.7 k3 17.1 15.3 14.7 R 21.3 6.4 23.7 Sig. ** NS ** 最优组合 A1B2C1 CODCr k1 37.3 18.7 34.7 k2 53.3 48.0 42.7 k3 48.0 72 .0 61.3 R 16.0 53.3 26.7 Sig. NS ** ** 最优组合 A2B3C3 TN k1 26.3 41.1 44.0 k2 50.2 46.1 36.7 k3 42.8 32.0 38.5 R 23.9 14 .0 7.3 Sig. ** ** NS 最优组合 A2B2C1 NH3-N k1 35.8 35.3 48.0 k2 37.2 46.4 38.7 k3 45.0 36.3 31.4 R 9.1 11.1 16.6 Sig. * ** ** 最优组合 A3B2C1 TP k1 51.1 51.1 51.3 k2 55.0 54.7 60.5 k3 60.3 60.6 54.5 R 9.2 9.5 9.2 Sig. ** ** ** 最优组合 A3B3C2 *表示在0.05的水平上差异显著，**表示在0.01的水平上差异极显著，NS表示差异不显著。
* means significant at P＜0.05; ** means extremely significant at P＜0.01; NS means not significant.
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表 5 有机肥产量（干基）及其养分含量
Table 5 Quantity (dry basis) and nutrient contents of organic fertilizer produced
处理
Treatment有机肥产量
Organic fertilizer yields/g有机质
Organic matter/%全氮N/% 全磷P2O5/% 全钾K2O /% 总养分
Total nutrient/%有机肥转化率
Organic fertilizer conversion rate/%F1 784.00±17.58 56.53±1.18 5.40±0.89 1.36±0.19 10.61±0.91 17.37±1.65 33.72±0.44 F2 772.00±13.45 52.92±0.12 5.21±0.81 1.21±0.06 8.70±1.34 15.13±0.62 33.20±0.33 F3 726.00±15.13 59.73±1.72 4.04±0.49 1.17±0.03 5.90±1.00 11.11±1.44 31.23±0.38 F4 735.00±11.53 66.74±1.05 3.87±0.13 0.96±0.09 6.21±0.14 11.04±0.14 31.61±0.29
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表 6 是否吸附沼液和不同菌源与有机肥产量及其养分的方差分析
Table 6 Analysis of variance on biogas slurry adsorption and induced bacteria affecting production and nutrients of organic fertilizer
处理
Treatment有机肥产量
Organic fertilizer yields有机质
Organic matterN P2O5 K2O 总养分
Total nutrient有机肥转化率
Organic fertilizer conversion rate凤眼莲基质A 31.778*** 159.044*** 12.876** 12.604** 42.730*** 61.666*** 31.693*** 菌源B 0.032 6.352* 0.221 8.216* 2.099 3.093 0.034 凤眼莲基质A×菌源B 1.553 62.049*** 0.000 0.250 4.071 2.698 1.537 表中A表示凤眼莲基质的沼液吸附情况，B表示添加不同菌源，A × B代表两侧的交互作用。表中数值为方差分析F值。表8同。*表示在0.05的水平上显著，**表示在0.01的水平上极显著，***表示在0.001水平上显著。
A: adsorption of biogas slurry; B: induction of different bacteria; AxB: interaction of A and B. Data are variance F values. Same for below. * indicates significant at P＜0.05; ** indicates extremely significant at P＜0.01; *** indicates extremely significant at P＜0.001.
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表 7 不同处理下有机肥重金属含量
Table 7 Contents of heavy metals in organic fertilizers produced under different treatments
（单位：mg·kg-1） 处理 Treatment 砷 As 镉 Cd 铅 Pb 铬 Cr 汞 Hg F1 0.57±0.06 1.48±0.35 3.28±0.04 9.96±0.8 0.10±0.01 F2 0.40±0.10 1.35±0.08 3.38±0.19 8.58±1.16 0.09±0.00 F3 0.47±0.20 0.85±0.31 2.66±0.16 8.03±0.98 0.07±0.03 F4 0.43±0.12 0.56±0.10 2.58±0.15 7.24±1.36 0.08±0.02 NY/T525-2021限量标准 Limit standard ≤15 ≤3 ≤50 ≤150 ≤2
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表 8 是否吸附沼液和不同菌源与有机肥重金属含量的方差分析
Table 8 Analysis of variance on biogas slurry adsorption and induced bacteria affecting heavy metals in organic fertilizer
指标 Index 砷 As 镉 Cd 铅 Pb 铬 Cr 汞 Hg 凤眼莲基质A 0.213 25.166** 70.531*** 6.700* 3.361 菌源B 1.798 2.198 0.006 2.948 0.250 凤眼莲基质A×菌源B 0.812 0.338 1.133 0.218 0.694
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