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• 面团的横向弛豫时间T₂分布
• 不同γ-PGA添加量对质子密度M₂₁的影响
• 不同γ-PGA添加量对质子密度M₂₂的影响
• 不同γ-PGA添加量对质子密度M₂₃的影响
• 不同γ-PGA添加量对面团弛豫时间T₂₃的影响
• γ-PGA添加量不同时面团的质子密度成像
• γ-PGA添加量对面团TPA质构特性的影响
• γ-PGA添加量对面团拉伸特性的影响
• γ-PGA添加量不同时面团的环境扫描电镜成像（×1 000）
• 和面过程中不同γ-PGA添加量下面团的弛豫时间T₂₁
• 和面过程中不同γ-PGA添加量下面团的质子密度M₂₁
• γ-PGA添加量下不同面团的质子密度成像
• 和面过程中面团硬度的变化
• 和面过程中面团粘聚性的变化
• 和面过程中面团回复性的变化
• γ-PGA添加量为0.3% 时不同和面时间下的面团环境扫描电镜成像（×1 000）